Mandioca – Propriedades Medicinais

A mandioca, alimento tão comum em todo o Brasil, tem muitas propriedades medicinais, que poucos conhecem. Veja como ela pode ajudar a tratar algumas doenças. 

Propriedades da Mandioca

A Manihot esculenta, conhecida popularmente pelo nome de mandioca, é uma planta bastante conhecida dos brasileiros, principalmente por seu uso na culinária. A partir da raiz são produzidas as farinhas, a tapioca, o polvilho, além da mandioca frita, cozida ou ensopada. Do sul ao norte do país, todos conhecem e apreciam os pratos feitos com a mandioca. Mas é no norte e nordeste que ela é mais utilizada. Muitos conhecem a planta pelo nome de macaxeira ou aipim, além de outros nomes populares que veremos abaixo. Mas você conhece as propriedades medicinais dessa planta? Falaremos agora sobre todos os benefícios que o consumo de mandioca pode trazer para a nossa saúde.

Variedades

Existem dois tipos comuns de mandioca: a doce e a brava. Na mandioca brava é maior a concentração do ácido cianídrico, uma substância tóxica para nosso organismo. Para reduzir o efeito da toxina, a mandioca deve ser cozida ou exposta ao sol. Por isso, da mandioca doce são feitos a maior parte dos pratos, enquanto a mandioca brava é usada principalmente para a produção de farinha, tapioca e polvilho.

Nomes Populares

Como a mandioca é consumida no Brasil inteiro, ela tem alguns nomes populares, dependendo da região do país. Veja alguns deles:

• Aipim;
• Macaxeira;
• Maniva;
• Pão-de-pobre.

Propriedades Medicinais da Mandioca

Como as dietas estão em alta e todos falam em emagrecimento, é comum vermos a mandioca como a vilã das refeições por ser fonte de carboidratos, mas pouco se fala sobre os benefícios da mandioca para a saúde. A raiz, parte mais consumida da planta, é um alimento de alto valor energético e bastante nutritivo: 100g de mandioca possui cerca de 150 calorias. A raiz também é rica em sais minerais, como fósforo, ferro e cálcio, vitaminas C e do complexo B, óleos essenciais e proteínas.

Devido à sua composição, a mandioca pode ser muito benéfica para a nossa saúde e colaborar efetivamente no combate à diversas doenças. Por suas funções cicatrizantes, diuréticas, antissépticas e emolientes, a mandioca é usada no tratamento de:

Homem é operado às pressas após esculpir mandioca de 45 cm para ganhar forma de membro masculino e ficar com item preso no ânus

GADOO

Um homem da Costa Rica teve que passar por uma cirurgia de emergência depois que uma mandioca que foi esculpida por ele para ficar com semelhança a um membro masculino, acabou presa em seu interior.

Médicos no Hospital San Juan de Dios, na capital de San Jose, ficaram chocados ao encontrar a mandioca de 45 centímetros na cavidade anal do paciente.

O homem de 55 anos tinha esculpido o item com formato de genitália masculina para usar como um brinquedo íntimo.

Ele inseriu a mandioca em seu interior, mas acabou tendo que ser levado ao hospital depois que um dos preservativos que tinha usado no alimento se rasgou dentro dele.

Após o preservativo se rasgar, o homem acabou ficando com risco de ter seu intestino perfurado ou de sofrer infecções no organismo, e assim uma cirurgia de emergência foi realizada.

Homem teve que passar por cirurgia de emergência depois que mandioca que foi esculpida por ele para ficar com semelhança a um membro masculino, acabou presa em seu interior.

Cirurgiões passaram mais de uma hora operando o homem, e a remoção da mandioca foi filmada e posteriormente o vídeo foi publicado na internet.

O paciente está em condição estável.

Ladrões de mandioca caem em armadilha montada por agricultor

Antonio Maltiusso, de 66 anos, resolveu agir após seguidos roubos em sua propriedade

JUSTIÇA REAÇÃO
POR NOTÍCIAS AO MINUTO

Cansado dos recorrentes furtos de mandioca ocorridos em sua propriedade, na cidade de Jardinópolis, a 350 quilômetros de São Paulo, o agricultor Antonio Maltiusso, de 66 anos, resolveu agir.

Ao perceber três homens carregando um carro com a planta, na noite do último domingo (27), Assis derrubou bambus na estrada para impedir a passagem de veículos. Nas laterais da via, ele ainda colocou tábuas repletas de madeiras - uma delas furou os pneus do carro dos ladrões. Eles ainda chegaram a rodar por dez quilômetros até pararem em um posto de gasolina, mas os filhos do agricultor, que estavam atrás, acionaram a polícia. No posto, os oficiais encontraram 30 quilos de mandioca no porta-malas.

De acordo com o Uol, foram presos Rogério Sacelli, de 30 anos, Elvio Ortega, 34, e Denilton Cunha, 31, moradores de Ribeirão Preto. Eles serão julgados por furto e formação de quadrilha e podem pegar até oito anos de prisão.

FONTE: Notícias ao Minuto

BOLINHO DE MANDIOCA COM RECHEIO DE LINGUIÇA POR MARA CAPRIO

..
NESTE VIDEO ENSINO VOCE A FAZER UM BOLINHO DE MANDIOCA DELICIOSO CONHECIDA  COMO AIPIM ESSA RAIZ DELICIOSA.

Curiosidade sobre farinhas

Curiosidade sobre farinhas

Nessa matéria, o blog Bolos Caseiros by Okasan vai apresentar algumas curiosidades sobre as farinhas que são utilizadas na confecçção dos bolos caseiros. 

A farinha é um pó desidratado rico em amido, utilizado na alimentação, produto obtido geralmente de cereais moídos, como trigo ou de outras partes vegetais ricas em amido, como a raíz da mandioca. Podem existir farinhas de diferentes cereais. A mais habitual é a farinha de trigo, elemento imprescindível para a elaboração de vários alimentos, entre eles, o pão, macarrão e na confecção de bolos. 

 

Farinha de Trigo

As farinhas de trigo aqui no Brasil são classificadas em:

• Farinha integral – proveniente da moagem do grão de trigo inteiro. É utilizada no preparo de pães integrais, com alto teor de fibras.
• Farinha Especial – apresenta uma quantidade de glúten (proteínas do trigo) que a torna ideal para ser utilizada no preparo dos diversos pães que conhecemos;
• Semolina – apresenta um teor de glúten superior, sendo utilizada no preparo de macarrão e outras massas;
• Farinha Comum – apresenta um teor de glúten menor, sendo utilizada no preparo de bolos, doces, pães e outros alimentos.

Fubá (farinha de milho)

O fubá foi introduzido no Brasil pelos portugueses, mas passou a ser utilizado mais intensamente no século XVIII por tropeiros, muitas vezes substituindo a farinha de mandioca.

Fubá (do quimbundo fuba, “farinha”) é a farinha fina feita com milho ou arroz moído muito empregada na culinária. Na sua versão de farinha de milho, é muito utilizado para fazer bolos, sendo o bolo de fubá um alimento típico de festas juninas no Brasil. 

Aqui, o grupo Bolos Caseiros by Okasan vai oferecer o "Bolo de Fubá" não apenas nesse período, mas o ano inteiro. Também é interessante dizer que as propriedades nutritivas do milho possuem uma capacidade benéfica para recompor as energias do dia-a-dia. Não é a toa que algumas empresas americanas, substituiram o pão pelo bolo de fubá no café da manhã de seus funcionários.

 

Fonte: Wikipédia, Google imagens. 

Pesquisa de Marco A Okuma para o blog de Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com

FONTE: http://boloscaseirosbyokasan.blogspot.com.br/2014/03/curiosidade-sobre-farinhas.html

salgado de massa de mandioca e carne seca com queijo

salgado de massa de mandioca e carne seca com queijo.

Olá colegas como foram de natal e Ano novo? aqui fomos bem graças a Deus ,hoje trago uma receita que fez muito sucesso na minha mesa de Ano Novo,é  um salgadinho muito levinho e gostoso receita da nossa colega Vanderleia do blog Comer é só começar ,comentei com ela que gostaria de fazer uma receita de salgado mas que  estava procurando muito pois ,como tenho gastrite muitas vezes sinto muita azia ao comer salgados fritos,aí ela me sugeriu esta receita Aqui,na mesma hora separei os ingredientes e te garanto colega é a melhor receita que ja comi na minha vida de salgado.Ela tantos serve para bolinhos de carne seca e para coxinha,fiquei maravilhada com a receita ,muito leve e cremosa ,Tudo na medida certa .Bora conferir a receita colega .( Detalhe colega esta receita é criação da Vanderleia,se você copiar por gentileza Dê os creditos )

Ingredientes:

Arroz: sopa, pizza e mais 5 receitas‏

Receitas

Sete receitas com arroz para variar o cardápio Sopa e pizza de arroz podem ser incluídos na dieta sem medo Já ajudou 172 pessoas

Oito receitas de bolo para o café da tarde Rápidas e fáceis de fazer, essas sobremesas irão conquistar seu paladar Já ajudou 1919 pessoas

Batata de forno Reuna a familia toda para experimentar Já ajudou 2847 pessoas

Creme de cebola Receita simples e muito saborosa! Já ajudou 116 pessoas

Berinjela especial O prato ideal para o fim de semana Já ajudou 1113 pessoas Escondidinho de mandioquinha com frango Aproveite está opção que além de saudável é deliciosa Já ajudou 1497 pessoas Pão de queijo rápido Praticidade e rapidez em uma só receita Já ajudou 1186 pessoas Pavê de maracujá Uma sobremesa deliciosa para deixar as suas refeições muito mais agradáveis Já ajudou 817 pessoas

Mandioca de MG

O que está acontecendo com a Natureza?! 

Uma mandioca gigante colhida recentemente, continua chamando a atenção de muita gente na cidade de São Domingos do Prata, no interior de Minas Gerais. Mas não é só pelo tamanho que ela chama a atenção, a raiz também tem uma forma inusitada e lembra a imagem dos membros inferiores de uma pessoa, com duas pernas e uma genitália masculina desproporcional.

A mandioca pesa 18 quilos e foi plantada há cerca de 2 anos pelo motorista Luciano Santos, de acordo com o site "Divirta-se". Luciano a ainda não sabe o que vai fazer com a raiz, mas ainda pretende guardá-lo por um tempo.  

Fonte: https://groups.google.com/forum/?fromgroups#!topic/turmadobafometro/lBGh3yeCp7I

MANDIOCA COM FORMATO INUSITADO...

Mandioca com formato inusitado é colhida em São Domingos do Prata 

Depois do maracujá com o formato fálico, descoberto no Maranhão, um município mineiro virou atração por causa de uma mandioca gigante colhida na última sexta-feira. O detalhe é que além de enorme, o tubérculo também tem
uma forma inusitada, e lembra a imagem dos membros inferiores de uma pessoa,
com duas pernas e uma genitália masculina.
Colhida em São Domingos do Prata pelo motorista Luciano Santos, a mandioca
pesa 18 quilos e foi plantada há cerca de 2 anos.  “Para você ver do que a natureza é capaz”, afirmou.
Esta não é a primeira vez que Luciano colhe uma mandioca tão grande, porém o formato é inédito. “Tem muita gente tirando foto. As pessoas ficam curiosas e assustadas”, contou.
O motorista ainda não sabe o que vai fazer com o tubérculo, mas afirma que pretende guardá-lo por um tempo.

image00111.jpg 22K Exibir Download