Costuma consumir maracujá? Tem efeito calmante e ajuda a perder peso

Uma nutricionista aponta os benefícios de um pequeno fruto tropical

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - O maracujá é um fruto tropical que possui inúmeras vantagens para a nossa saúde. Além de ser um calmante natural, ele também aumenta a imunidade e ajuda a emagrecer.

A nutricionista Greice Caroline Baggio explica que o maracujá é um calmante natural devido à presença de uma substância chamada passiflorina. Essa substância ajuda a relaxar os músculos e o sistema nervoso, proporcionando uma sensação de calma e bem-estar.

O maracujá também é rico em vitamina C, um antioxidante que ajuda a proteger o organismo contra os radicais livres. Os radicais livres são moléculas nocivas que podem causar danos às células e aumentar o risco de doenças crônicas.

Além disso, o maracujá é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo, o sistema nervoso e a saúde mental.

A casca do maracujá também é rica em benefícios. Ela é uma boa fonte de fibras, que ajudam a regular o intestino e a controlar os níveis de colesterol. A casca também pode ser usada para fazer farinha, que é um alimento funcional com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Resumo dos benefícios do maracujá:

SAIBA MAIS...

Maracujá – Propriedades Medicinais

Veja aqui as propriedades, benefícios e indicações de uso do maracujá. Descubra como consumir o maracujá adequadamente e qual região da fruta é responsável por cada benefício. Aprenda tudo sobre o maracujá aqui. 

Maracujá – Propriedades Medicinais

POR RECEITA NATURAL

Maracujá (do tupi mara kuya, “fruto que se serve” ou “alimento na cuia”) é um fruto produzido pelas plantas do gênero Passiflora (essencialmente da espécie Passiflora edulis) da família Passifloraceae. O nome da árvore é também conhecido como Maracujazeiro.

O maracujá é uma fruta típica das zonas tropicais e subtropicais do continente americano. O maracujá é cultivado por diversos motivos, que variam desde sua flor ornamental a atrativa até as propriedades e ações medicinais da fruta. O Brasil é o maior produtor de maracujá do mundo, e boa parte de sua exportação é destinada ao hemisfério norte do continente americano, como o Caribe e a região sul da Florida.

Sua popularidade faz com que o maracujá possua uma grande quantidade de nomes alternativos, veja aqui os principais: Flor da paixão, Maracujá açú, Maracujá mamão, Maracujá melão, Maracujá suspiro e Passiflora.

Neste artigo você conhecerá as propriedades e os benefícios do maracujá. Descubra ainda quais as suas principais recomendações para a saúde e quais as contraindicações e efeitos colaterais mais comuns. Boa leitura!

Maracujá – Propriedades Medicinais

O maracujá é uma fruta rica nas Vitaminas A, B e C. Além disso, ela apresenta boas doses de alguns sais minerais, por exemplo:

• Cálcio
• Ferro
• Fósforo
• Fibras
• Sódio

O maracujá também possui importantes ácidos graxos em sua composição natural.

Com tudo isso, a fruta oferece aos seus adeptos uma boa quantidade de ações medicinais. Veja aqui as propriedades do maracujá comprovadas pela ciência:

• Emoliante
• Antioxidante
• Vermífuga
• Diurética
• Sedativa
• Tranquilizante
• Anticoagulante

Benefícios do Maracujá

O mais famoso benefício do maracujá é seu surpreende fator calmante. A fruta tropical é excelente para a manutenção da saúde mental e emocional, além de aliviar o estresse. Todavia, os benefícios do maracujá não se restringem aos seus efeitos tranquilizantes. Veja aqui todos os benefícios desta fruta para a saúde:

• Tratamento natural da ansiedade
• Combate hemorroida e úlceras
• Melhora a qualidade do sono, tratando problemas de insônia
• Combate o envelhecimento precoce
• Impedi o desenvolvimento de alguns tipos de câncer
• Fortalece o sistema imunológico
• Melhora a saúde dos olhos
• Regula a pressão arterial, combatendo problemas de hipertensão
• Melhora a saúde óssea
• Combate alguns sintomas de asma
• Equilibra os líquidos do organismo
• Melhora a saúde da pele
• Melhora o processo digestivo
• Controla a Diabetes

Estudo recente desenvolvido pela UFRJ demonstrou quais regiões da fruta maracujá estão associados com alguns desses benefícios. Por exemplo:

• Casca do maracujá: Evita picos de insulina, melhorando a qualidade de vida de pacientes com Diabetes. Também combate o mau colesterol e auxilia no emagrecimento saudável.
• Sementes do maracujá: Encontra-se o óleo e ácidos graxos, especialmente importante na produção de cosméticos que beneficiam a saúde da pele e combatem o envelhecimento precoce.
• Folhas da árvore de maracujá: Região responsável pela ação calmante do maracujá, é a parte mais importante para aqueles que desejam equilibrar a saúde emocional e mental. Para esse caso, o mais indicado é o consumo do chá de maracujá com as folhas da árvore.

É na casca do maracujá que localiza-se uma substância chamada pectina. O consumo adequado desta substância gera sensação de saciedade por períodos prolongados. Com isso, adeptos das cascas do maracujá alcançam com maior facilidade o efeito de emagrecimento saudável. Vale ressaltar que apesar da fruta não ser popular por este benefício, o mesmo já foi comprovado pela ciência inúmeras vezes, em especial entre pesquisas brasileiras.

Como consumir o Maracujá?

LEIA MAIS EM...

Dicas e Receitas Para Você Dormir Bem

Saiba quais são as principais causas da insônia e veja algumas receitas naturais para garantira boas noites de sono. Use chás com Camomila, maracujá, limão, erva cidreira e valeriana para acalmar e auxiliar a pegar no sono. 

POR RECEITA NATURAL

Fique livre da insônia com remédios naturais

Ter uma boa noite de sono é fundamental para a nossa saúde. No entanto, diversos fatores podem contribuir para a insônia. Quando estamos nervosos ou ansiosos por algum motivo, é normal que o sono não venha por uma noite, mas se o problema persiste por vários dias consecutivos, é possível que a insônia seja considerada como crônica. Por isso, é muito importante consultar um médico quando observamos qualquer problema relacionado ao dormir.

A insônia se caracteriza não só pela dificuldade em dormir, mas também pelo sono que não traz descanso. Assim, mesmo que você tenha dormido durante várias horas, é possível acordar com a sensação de que a noite de sono não foi suficiente. Esse tipo de sensação também é indicativo de um quadro de insônia e deve ser tratado como tal.

Causas da Insônia

De um modo geral, problemas para dormir estão relacionados a várias causas. Algumas delas são:

• prática de exercícios físicas ou outra atividade estimulante durante a noite;
• falta de horários para dormir, acordar e se alimentar regularmente;
• uso de dispositivos que emitem muita luz como como televisão, computador, celular e videogames antes de dormir;
• consumo de bebida alcoólica, chás, café e medicamentos estimulantes em horário noturno;
• depressão, estresse e outros fatores psicológicos;
• distúrbios específicos do sono, como a apneia, que interferem no descanso noturno.

Dessa forma, algumas mudanças relacionadas a esses fatores podem contribuir para a melhoria do sono. Em outros casos, é necessário que um médico receite medicação adequada. Os chás e fitoterápicos também são bastante indicados para contornar a insônia.

Ervas Calmantes e Sedativas

Existem diversas plantas e ervas que possuem propriedades calmantes. Por isso, o uso  dessas ervas pode levar a uma melhoria na qualidade do sono. A camomila, por exemplo, contêm substâncias tidas como sedativas, que atuam diretamente no sistema nervoso central. Outro alimento que, apesar da má fama, pode melhorar o sono é a banana, que possui grandes quantidades de triptofanos. Vejamos algumas receitas de chás eficazes para controlar a insônia:

Chá de Maracujá e Camomila

Ambos os ingredientes são calmantes naturais, diminuindo a ansiedade e melhorando a qualidade do sono. Para fazer o chá, você vai precisar de:

• 1 colher (chá) de folhas secas de maracujá
• 1 colher (chá) de flores e folhas secas de camomila
• 250 ml de água filtrada

Coloque a água em uma chaleira e leve ao fogo. Quando começar a ferver, desligue e junte as folhas de maracujá e a camomila. Tampe a chaleira de deixe descansar abafado por 5 minutos. Após esse tempo coe e beba morno antes de se deitar todos os dias. O ideal é consumir o chá cerca de 1 hora antes do seu horário normal de dormir e não fazer atividades estimulantes após tomá-lo.

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Como Queimar Gordura da Barriga com Maracujá (receita rápida e fácil)

Por Natureba Cura Naturais - Quem já comeu maracujá sabe: seu aroma e sabor são inconfundíveis.

Sendo uma fruta agradavelmente doce e ao mesmo tempo ácida, ela é muito utilizada na culinária para fazer molhos para saladas e carnes, bem como deliciosas sobremesas.

Mas quando você vai comer uma maracujá, provavelmente come a polpa e joga as cascas fora, certo?

Entre seus benefícios estão a prevenção e combate ao câncer, suporte ao sistema imunológico, melhora na digestão, saúde dos olhos, regulação da pressão, efeito calmante e até ajudar no emagrecimento.

Provavelmente você não sabia, mas na casca do maracujá estão grande parte dos seus fitonutrientes, grandes amigos da nossa saúde.

O motivo da casca do maracujá ser excelente para emagrecer é a pectina. Esse polissacarídeo, quando ingerido, vira um gel e forra o estômago, aumentando a sensação de saciedade.

No vídeo de hoje vamos te explicar como utilizar a casca do maracujá para ajudar a perder peso mais rapidamente.

Além disso, o gel não é absorvido pela digestão e acaba carregando consigo as gorduras e a glicose presentes nos alimentos, eliminando-os nas fezes. Por conta da ação sobre o açúcar, a casca do maracujá também é recomendada para o tratamento de diabetes.

A melhor forma de utilizar a casca do maracujá para emagrecer é consumindo a farinha de casca de maracujá, que pode ser acrescentada à água ou suco e também polvilhada sobre a comida. Na farinha, a quantidade de pectina chega a 20%, o que garante um excelente resultado para fins de emagrecimento.

Veja como preparar a farinha:

Receita de Torta de Mousse de Maracujá para diabéticos

Nutricionista dá a receita perfeita para os portadores da doença

© iStock

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Os diabéticos precisam tomar muito cuidado com as sobremesas que comem, para não correrem risco de desregularem os níveis de açúcar no sangue, mas a nutricionista do São Cristóvão Saúde, Ana Paula Gonçalves da Silva, o cardápio de uma pessoa com diabetes não precisa ser tão restritivo como se imagina. O importante é não consumir açúcares refinados, doces, xaropes, geleias, sorvete, bolos, biscoitos recheados, refrigerante e leite condensado, devido à alta concentração de glicose nesses alimentos.

“Também os carboidratos devem ser moderados, preferindo os integrais, que são digeridos mais lentamente pelo organismo, por isso liberam glicose em pequenas quantidades. Assim, não haverá picos de glicemia, pois esta oscilação de taxas de glicose no sangue faz muito mal ao paciente”, esclarece.

Ela dá a receita perfeita para aqueles dias em que a vontade de comer doces está acima do normal. Confira:

Ingredientes

Base

3 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal

1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão

1 colher (café) de essência de baunilha

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de leite desnatado

Recheio

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 colher (sopa) rasa de amido de milho

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

4 colheres (sopa) de água

1/2 xícara (chá) de creme de leite light

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

2 claras

4 colheres (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão

Calda

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 xícara (chá) de água

2 colheres (chá) de amido de milho

4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão

Modo de Preparo

Massa

Misture os ingredientes da massa e forre apenas o fundo de uma forma de torta pequena. Asse em forno médio (180° C) até dourar. Reserve.

Recheio

Misture o leite e o amido de milho e leve ao fogo para engrossar. Dissolva a gelatina na água fria, mexa bem e adicione ao creme, mexendo bem para derreter. Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Adicione o suco de maracujá e as claras batidas em neve com o adoçante. Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira para firmar.

Calda

Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Depois de frio, decore a torta.

Dica: Se quiser, prepare a receita com o maracujá azedo fresco. Retire a polpa de 2 maracujás e bata no liquidificador, na tecla pulsar, com 1 xícara (chá) de água. Guarde as sementes para enfeitar.

Dicas e Receitas Para Você Dormir Bem

Saiba quais são as principais causas da insônia e veja algumas receitas naturais para garantira boas noites de sono. 

Ter uma boa noite de sono é fundamental para a nossa saúde. No entanto, diversos fatores podem contribuir para a insônia. Quando estamos nervosos ou ansiosos por algum motivo, é normal que o sono não venha por uma noite, mas se o problema persiste por vários dias consecutivos, é possível que a insônia seja considerada como crônica. Por isso, é muito importante consultar um médico quando observamos qualquer problema relacionado ao dormir.

Causas da Insônia

A insônia se caracteriza não só pela dificuldade em dormir, mas também pelo sono que não traz descanso. Assim, mesmo que você tenha dormido durante várias horas, é possível acordar com a sensação de que a noite de sono não foi suficiente. Esse tipo de sensação também é indicativo de um quadro de insônia e deve ser tratado como tal. De um modo geral, problemas para dormir estão relacionados a várias causas. Algumas delas são:

• prática de exercícios físicas ou atividade estimulante durante a noite;
• falta de horários para dormir, acordar e se alimentar;
• uso de dispositivos como computador, celular e videogames antes de dormir;
• consumo de bebida alcoólica, chás, café e medicamentos estimulantes;
• depressão, estresse e outros fatores psicológicos;
• distúrbios específicos do sono, como a apneia, que interferem no descanso noturno.

Chá para Ansiedade

Via Receita Natural
Há algum tempo, demos uma receita para o tratamento da ansiedade. À base de alecrim, o chá ajudou muitas pessoas conforme recebemos o retorno. Para complementar, vamos com outra dica, desta vez, usando um ingrediente bem conhecido por todos devido suas propriedades calmantes, o maracujá.

Ansiedade, nervosismo, estresse, depressão e outros males emocionais podem ser controlados se estivermos mais calmos, controlando nossos sentimentos e, consequentemente, melhorando a qualidade de vida.

Vejamos a receita:

Você vai precisar de

Folha de Maracujá

• Uma folha fresca de maracujá
• Uma xícara de chá de água
• Mel

Modo de Preparo:

Leve a xícara de água para ferver enquanto você pica a folha de maracujá. Quando a água estiver em ponto de ebulição, desligue o fogo e acrescente a folha picada de maracujá, tampando o recipiente em seguida por cerca de cinco minutos.

Adoce com mel a seu gosto

PALETA MEXICANA DE MARACUJÁ E LEITE CONDENSADO/DELILICIAS DA MARA/ POR M...

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Publicado em 29 de out de 2015

O que são Paletas?

Paletas são típicos picolés mexicanos, feitas artesanalmente à base de frutas. Bem maiores que os picolés comuns do Brasil, possuem sabores e recheio diferenciados e são uma verdadeira tentação. Nada de produtos químicos que alteram o sabor e tiram a natureza do produto.

As receitas podem parecer simples, mas o modo de preparo requer arte, técnica e as melhores matérias-primas.

E como estamos no Brasil, aproveitamos o jeitinho brasileiro de cozinhar e preparamos novos sabores de paletas que são originalmente deliciosas!

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Os Benefícios e múltiplos usos do Maracujá

Da flor à casca, veja o que pode ser feito com a fruta. Nativo da América Tropical, o fruto do maracujazeiro possui vitaminas A, C e do complexo B, além de sais minerais como potássio, ferro e cálcio. Além de maior produtor, o Brasil é o que mais consome maracujá no mundo.  No entanto, apesar de existirem mais de 150 espécies e cerca de 70 viáveis para comercialização, o país utiliza apenas duas em maior escala (a variedade azeda, Passiflora edulis e a doce, Passiflora alata), afirma Ana Maria Costa, pesquisadora da Embrapa Cerrados e líder da Rede Passitec (Desenvolvimento Tecnológico para Uso Funcional e Medicinal das Passifloras Silvestres). Atualmente, a Embrapa trabalha no desenvolvimento de cultivares novas, com propriedades diferentes, maior produtividade e usos múltiplos. O maracujá pérola, por exemplo, é rico em ferro e tem mais taliamina do que a maçã, além de ser fácil de produzir. Lançado em maio de 2013, já está sendo inserido no mercado por produtores do Distrito Federal e utilizado na merenda escolar, conta Ana Maria. Segundo a pesquisadora, aproximadamente 900 mil toneladas da fruta são produzidas por ano. “A maioria vai para a produção de suco e isso gera um passivo ambiental [resíduos, como cascas e sementes] de cerca de 600 mil toneladas”. Hoje, a rede de pesquisas tem estudos para utilizar as partes do maracujazeiro de forma completa. “Tirando o suco, o resto é pouco aproveitado pela indústria”. Para ela, esses resíduos “têm potencial de industrialização e vão enriquecer o cardápio do brasileiro”. Veja o que pode ser feito com cada parte:

Refresco de abacaxi com maracujá diet ( Maguary )

Refresco de abacaxi com maracujá diet ( Maguary )

Um dos presentes do Encontro de Blogueiros de S.Paulo e interior ,foi um kit com produtos diversos da Maguary,lider em sucos e afins .Eu aproveitei para criar um suco  para refrescar a nossa sede neste calorzão.Juntei dois sabores tipicamente brasileiros ,Abacaxi usei in natura mesmo e ficou uma delicia e suco concentrado de Maracujá Maguary. Aqui todos amaram e você colega vai amar também .Super refrescante e ainda por cima Diet.Usei adoçante Tal e Qual ,o que deixou ele mais levinho e sem medo de ser feliz .

Suco de abacaxi in natura  com suco  concentrado de maracujá Maguary

100ml de suco  concentrado de maracujá maguary
1/2 abacaxi   doce   médio  cortado 
4 colheres de sopa bem cheias ( aquela de vovó mesmo,igual a colherada de doce que ela dá  falando que é  só um tiquinho colega  )
1 litro e meio de água filtrada e bem gelada 
Usei meu liquidificador da Oster que eu ganhei e ameiiiiiii 

Modo de fazer 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador da oster e mande ver ,bata bem ,como ele é super potente você bate ele super facil colega .Coe o suco e sirva á seguir .Bem gelado .O sabor do maracujá com o abacaxi ficou maravilhoso.

Farinha de maracujá: fibras para controlar o colesterol e o diabetes

Na onda das farinhas funcionais, a feita com a casca de maracujá foi uma das pioneiras: existem estudos sobre ela desde 1998. Ela é feita a partir da parte branca da casca, que é a porção mais rica em nutrientes, como a fibra pectina, a vitamina B3 (niacina), ferro, cálcio e fósforo. Acredita-se que a maior parte desses nutrientes se preserve na preparação da farinha, o que dá a ela propriedades importantes para nossa saúde, como redução dos picos glicêmicos. E ainda por cima, ela naturalmente não contém glúten. Conheça seus principais benefícios e veja se vale a pena incluir esse alimento na dieta.

Principais nutrientes da farinha de maracujá

Nutrientes (100 g)	Suco de maracujá	Casca de Maracujá
Proteínas	1,26 g	0,93 g
Carboidratos	8,8 g	1,76 g
Gorduras	0,23 g	0,23 g
Fibras	0,51 g	5,2 g
Vitamina C	21 mg	20 mg
Carotenoides	24,7 mg	2,85 mg
Potássio	0,26 mg	0,58 mg

Fonte: Tabela do estudo "Valor Nutricional de Partes Convencionais e Não Convencionais de Frutas e Hortaliças" da UNESP

Uma das maiores características da casca de maracujá é a maior quantidade de fibras. Ela chega a ter 10 vezes mais esse nutriente do que o suco feito com a polpa. E a principal fibra é a pectina, que se transforma em um gel no estômago e traz diversos benefícios à saúde. 

Ela ainda é rica em potássio, tendo duas vezes mais do que o suco. Também contém mais vitamina B3 (niacina), ferro, cálcio e fósforo, nutrientes que se preservam quando ela é transformada em farinha. 

Não existe uma tabela nutricional oficial da farinha de maracujá, já que sua composição pode variar de acordo com o fabricante. Um estudo brasileiro, porém, mapeou a quantidade alguns nutrientes, que listamos na tabela abaixo: 

Nutrientes (30 g)	Farinha de Maracujá
Carboidratos	6,33 g
Proteínas	1,8 g
Gorduras	0,63 g
Fibras	18,6 g

Fonte: "Estudo da Secagem da casca do maracujá amarelo", Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v.12, n.1, p.15-28, 2010 - Convertido para 30 gramas

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

Pudim de maria mole e maracujá

Surpreenda-se com esta combinação que une o doce ao azedinho da fruta

POR MINHA VIDA -

Ingredientes:

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água
1 lata de creme de leite light
1 vidro de leite de coco light
4 claras
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Ingredientes para a Calda de Maracujá:
1 xícara (chá) de suco de maracujá 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
2 colheres (sopa) de adoçante em pó.

Pudim de maria mole e maracujá

Modo de preparoHidrate os dois envelopes de gelatina sem sabor na água morna e deixe em banho maria. Modo de preparo da Calda: Coloque em uma panela 1 xícara de chá de suco de maracujá ou polpa de maracujá com caroço, amido de milho, água, adoçante, leve ao fogo, espere ferver e deixe engrossar.

Bata no liquidificador creme de leite, leite de coco, adoçante e a gelatina derretida em banho maria. Junte este creme às claras que foram batidas em neve previamente, mexa e adicione metade do coco ralado aos ingredientes citados. Coloque o creme numa forma de pudim e leve para gelar.

Decore com a calda e o restante do coco. Se desejar, decore com folhas de hortelã.

Rendimento: 12 porções

Informação nutricional por porção 
129 kcal
6 g carboidratos
2,6 g proteínas
9,1 g gorduras

Receita cedida pelo site Rudge SBC 

FONTE: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/2416-pudim-de-maria-mole-e-maracuja?utm_source=news_mv&utm_medium=hoje_no_mv&utm_campaign=1110104

COBERTURA DE LIMÃO E MARACUJÁ

COBERTURA DE LIMÃO

Ingredientes:

1 lata de leite moça

1 lata de creme de leite

3 limões

Modo de fazer:

Colocar tudo em uma vasilha.

Mexer com uma colher

OBS: O limão tem que ficar na medida de 2 dedos no copo americano

Lembrar de colocar na geladeira

COBERTURA DE MARACUJÁ

Ingredientes:

1 lata de leite de moça

1 lata de creme de leite

2 maracujá

Modo de Fazer:

Passar o maracujá no liquidificador com um pouco de água, só para fazer uma polpa, e coar.

Depois colocar em uma vasilha o leite moça, o creme de leite e o maracujá mexer com uma colher.

Colocar na geladeira.

OBS:  1/2   Copo  de polpa de maracujá

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Essa receita foi repassada pra SANDRA em 05.04.13

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