7 sopas fáceis e deliciosas para emagrecer mais rápido

As sopas são excelentes aliadas da dieta para emagrecer porque são ricas em nutrientes e pobres em calorias, ajudando a saciar mas sem contribuir para o acúmulo de gordura.

POR TUA SAÚDE - As sopas são ótimas opções de refeições saudáveis para ajudar no emagrecimento, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de terem poucas calorias. Além disso, é fácil variar o sabor de cada sopa e adicionar ingredientes com efeito termogênico, como pimenta e gengibre, que aceleram o metabolismo e estimulam a perda de peso.

Deve-se evitar a utilização de sal e caldos de galinha em todos as sopas para evitar a retenção de líquidos. Além disso, o ideal é não bater a sopa no liquidificador antes de beber, para que as fibras continuem inteiras e ajudem a evitar a absorção de gordura no intestino.

1. Sopa de abóbora e gengibre

A sopa de abóbora e gengibre é rica em vitamina A, fibras e antioxidantes que irão acelerar o metabolismo e melhorar o trânsito intestinal.

Ingredientes:

• ½ colher de chá de óleo azeite;
• ½ cebola média picada em pedacinhos pequenos;
• 1 dente de alho picados e amassados;
• ½ kg de abóbora descascada e picada;
• 2 xícaras de chá de água fervente;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• ½ colher de chá de noz-moscada;
• ½ colher de chá de gengibre ralado;
• 2 folhas de couve-manteiga picadas.

Modo de preparo:

Refogar a cebola e o alho no azeite, e em seguida acrescentar a água fervente, a pimenta e os outros ingredientes picados, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicionar a noz-moscada e o gengibre, deixar cozinhar por mais 10 minutos e desligar o fogo.

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SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA: Abóbora e cebolas assadas - Receita faça fácil

POR ARTES DA SADHIA NA COZINHA

Hoje  colega a receita é simples ,fácil e muito gostosa .Daquelas receitas  apaixonantes .Aqui na minha casa apreciamos muito abóbora ,quase que todos os dias comemos a deliciosa  abóbora .Mas a assada  é a que  faz mais sucesso  entre os pequenos e os grandinhos .Tão fácil de fazer que é só levar ao forno por 15 minutos e ela fica assim lindona,e ainda de quebra você assa algumas cebolas juntas .Uma delicias dos deuses colega .Confira a  receita completa .

Abóboras e cebolas assadas - Receita faça fácil .

400g de abóbora japonesa ,lavada e cortada em filetes  médios .

4 cebolas médias cortadas ao meio e ainda com casca 

3 colheres de sopa de azeite 

3 colheres de sopa de azeite  de alho e coentro.( receita  no final do post ).

pimenta do reino á gosto 

Modo de preparo :

• Acenda o forno  á 180 graus .
• Lave e seque a abóbora 
• Unte a forma com o azeite e disponha as cebolas e as abóbora na assadeira ,( corte a bundinha e a cabecinha da cebola  para que ela  fique reta na forma ).
• Besunte a cebola e a abóbora no azeite trufado de alho e coentro.
• Leve ao forno por 15 minutos .Quando as bordas estiverem  douradas apague o fogo e sirva .

Azeite  de alho e coentro

1 maço de coentro lavado 

4 dentes de alho grande 

1 colher de sopa de sal 

500ml de azeite extra virgem .

Modo de preparo .

• Coloque  todos os  ingredientes no liquidificador e bata  até o líquido  ficar bem verde .
• Coloque em garrafas sem coar .Use imediatamente  ou deixe ele curtindo .

Este azeite é ótimo para temperar carnes de boi ,porco ,peixes ,frango e também para temperar a panela.

RECEITA: Carne seca com abóbora

Carne seca  é uma tradição aqui em casa colega .Ela vai bem com quase todos os tipos de acompanhamentos .Desde os mais simples ou até mesmo os mais refinados .Eu gosto muito de fazer ela com abóbora  é um casamento perfeito.Eu uso a melhor carne seca do Brasil a Paineira, é uma carne livre de muitas gorduras e sem aqueles incômodos nervos.Gosto de comer carne seca tanto frita,cozida ,desfiada,em tortas ,enfim de várias maneiras.Ela é uma carne versátil,você  pode criar inúmeras receitas cm ela .E Surpreender a sua familia .

Carne seca com abóbora 

1 kg de carne seca dessalgada e desfiada 

pimenta do reino á gosto Usei Kitano 

1/2 xícara de chá de azeitonas verdes ( mas pode usar a preta fica igualmente saborosa )

4 colheres de sopa cheias de manteiga com sal 

4 colheres de sopa de coentro picado

1 cebola média picada  bem pequena 

2 dentes de alho amassados 

1 colher de sopa de creme de cebola knnor 

2 xícaras de chá de abóbora japonesa cozida e picada em pedaços  médios ( cozinhe sem sal  para ela não desmanchar ,e tire-a quando ainda estiver al dente )

Modo de fazer 

Um uma panela funda e larga coloque metade da manteiga e refogue a cebola ,adicione a carne e mexa bem dando uma leve fritada ,adicione o alho amassado e o creme de cebola  e continue a mexer.Adicione o restante da manteiga e mexa bem,coloque as azeitonas ,e acerte o sal e a pimenta.Continue a mexer com uma colher até notar que todo o tempero se misturou por completo na carne.

Coloque a abóbora e mexa bem.Apague o fogo  ,transfira  para uma tigela e por cima coloque o coentro e mexa bem.Sirva  quente ou até mesmo frio com  arroz ,feijão ou como acompanhamento de  pão sírio.

Como dessalgar a carne seca :

Coloque a carne seca picada na panela de pressão com água até cobrir toda a carne por completo ,coloque uma colher de sopa de açúcar ,e leve ao fogo quando a panela apitar conte 10 minutos cozinhando ,apague o fogo ,espere a panela esfriar e troque a água .Leve novamente  ao fogo  com água até cobrir ,conte 5 minutos após apitar .Retire novamente do fogo .jogue a água fora se ela ainda estiver salgada,faça mais uma vez .( o açúcar é somente colocado na primeira vez ).

*Esta Receita  não é uma Publicidade ,mas sima opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos Citados Acima .São produtos que eu uso no meu dia a dia e recomendo sempre .

FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2015/08/carne-seca-com-abobora.html

Abóbora ajuda a aumentar a libido

Publicado por: Renata Fraia

A abóbora é um alimento altamente nutritivo, já publiquei no post "Abóbora: propriedades e benefícios" sobre as propriedades e benefícios da abóbora. Mas há outra propriedade que não foi dita naquele artigo. A abóbora aumenta a libido.

abóbora aumenta a libido

Por que a abóbora aumenta a libido?

A abóbora ajuda a aumentar a libido devido a grande quantidade de zinco (Zn) presente em sua polpa e sementes. Com propriedades antioxidantes, o zinco é essencial para o  bom funcionamento dos órgãos reprodutores.

Serve qualquer abóbora? Sim, mas principalmente as de cor mais alaranjada. O melão, da mesma família da abóbora também possui quantidades interessantes de zinco.

Quais as partes da abóbora têm mais quantidade de zinco?

Todas elas, mas principalmente as sementes, que podem ser compradas secas e salgadas ou podem ser facilmente secas ao forno (leia no final deste artigo). 

Leguminosas - tubérculos e raízes - com quantidades satisfatórias (não tão ricas as abóboras) de zinco

• batata com casca, 
• batata-doce,
• cenoura, 
• beterraba,
• nabo.

Veja como aproveitar todos os benefícios da abóbora:

• Para o melhor aproveitamento das propriedades da abóbora e conservar seus nutrientes, inclusive a de aumentar a libido, a melhor forma de preparar a abóbora é no vapor;
• As sementes devem ser torradas no forno quente por aproximadamente 40 minutos e acrescidas de sal (exceto os hipertensos) e mexida de vez em quando para assar por igual.

FONTE: SAÚDE COM CIÊNCIA

Vi lá no facebook

Maciço de Baturité e Sertão Central

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Ocultado da Linha do tempo

www.portaldomacico.com

Artista cria obras em 3D com melancias e Abóboras

Artista cria obras em 3D com melancias e Abóboras

Clive Cooper, canadense se  inspira em personagens do cinema, TV e quadrinhos para cria esculturas incríveis em melancias e abóboras.

As peças demoram cerca de 6 horas para ficar pronta, porém sua vida é curta é dura no máximo um dia. Depois deste tempo, as obras vão perdendo a forma naturalmente.

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

Tortinha de massa de feijão com recheio de abóbora com pralinê de carne seca "Com seu Tempero Fica muito mais Gostoso"

Hoje colega eu trago uma receita bem especial mesmo,criei ela para um concurso de receitas  que   esta rolando na blogosfera  para o concurso Camil,do 2º Encontro  Gourmet ,que acontece no  dia 02/11/2013,uma das categorias é a criatividade e a minha receita  eu criei através das memórias  culinarias do Brasil,Uma seria a carne seca ,que é um produto típico do nordeste ,a abóbora que muitas vezes alimentou muitas familias desde as mais humildes até as mais sofisticadas ,e o feijão que é um alimento mais consumido no Brasil.Eu queria unir nesta receita ,sabores da nossa terra.A receita ficou super gostosa e convido á vocês a conhecerem este maravilhoso Feijão pronto para temperar da Camil,são grãos selecionados e cozidos sem qualquer tipo de conservante ,assim preservando toda as propriedades naturais e voce só tem o trabalho de abrir a caixinha aquecer e temperar.

Tortinha de Feijão com recheio de abóbora cremosa e pralinê de Carne seca .

massa:

1 caixinha de feijão pronto para temperar Camil

2 gemas peneiradas 

sal a pimenta do reino á gosto

2 colheres de sopa de azeite 

2 dentes de alho ralados

1 xicara chá  de farofa pronta ( tempero suave )

Creme de abóbora 

100g de queijo tipo Catupiry

200g de abóbora japonesa Ralada com casca ( lave bem a casca  e rale em ralo fino )

4 colheres de sopa de cebola picadinha

1 colher de azeite 

1 dente de alho picadinho

sal e pimenta do reino á gosto

100 de água ou quanto baste 

100g de catupiry para forrar as  forminhas 

Pralinê de Carne seca 

300g de carne seca dessalgada cozida e  desfiada 

100ml de óleo .

Modo de fazer a massa .

Em uma tigela coloque o feijão ,sem o líquidos e amasse com um garfo.Coloque as gemas o sal e a pimenta e mexa bem.Reserve.Em uma panelinha coloque o alho ralado  e o azeite e refogue até dourar levemente .Coloque este azeite com o alho em cima da massa ,e amasse bem ,vá colocando a farofa e amassando bem,até dar um ponto no qual voce faça  uma bolinha e ela não grude nos  dedos .Reserve .

Unte forminhas com óleo e farinha de rosca e coloque a massa ,forre as forminhas e fure o fundo com um garfo ,a minha receita rendeu 10 tortinha medias .

Leve ao forno pre aquecido por 10 minutos ou até levemente dourar as pontas .

Recheio de abóbora 

Rale a abóbora com casca ,pois assim podemos consumir também as fibras dela ,lave bem antes de ralar e depois de ralar.Coloque o azeite e a  cebola na panela e refogue até ele ficar bem molinho.coloque a abóbora acerte o sal e a pimenta e vai mexendo e colocando a água os pouquinhos na medida que vai secando e  cozinhando.mexendo bem sempre .Quando notar que esta cozido ( prove ) coloque o catupiry mexa bem e apague o fogo,verifique se esta bom de pimenta .Reserve para esfriar.

Pralinê de carne seca 

aqueça o óleo ,e quando ele estiver bem quente coloque a carne desfiadinha no óleo quente ( cuidado ele pode respingar  se tiber gordura ok colega ).

Na medida que a carne vai ficando vermelhinha  bem vivo voce vai tirando  e colocando em cima de papel absorvente .Você vai notar que ele ficará crocante ,fala com o restante da carne e reserve .

Montando a tortinha 

Retire da forma ,esta massa é muito facinha de desenformar pois ela ao assar desgruda das laterais .Coloque em um prato no meio  da massa coloque um pouquinho de catupiry  e espalhe com uma colher ( camadinha bem fininha ),coloque o recheio ja frio ,de abóbora com catupiry  e por cima coloque o pralinê de carne seca que fica bem crocante e saboroso.Sirva imediatamente pois se voce ficar olhando demais voce come tudo de tão levinha e gostosa .a massa fica levemente crocante e com um sabor bem discreto de feijão ,quem comeu não sabia que tinha feijão até mesmo eu me surpreendi com o sabor .

Olha ele mordidinho colega ...é uma delicia ...

Colega super recomendo este feijão ,ele é maravilhoso mesmo e fiz esta massa rapidinho,voce pode usar outro recheio á seu gosto também,com frango desfiado deve ficar uma delicia também colega .

http://www.blogger.com/display?blogID=5057376438306601420&mode=layout&pageToken=BeCm156Bm-zH0Rz7-9ZPfzOlbDc%3A1273843345522

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITAS

Salada de abóbora com carne Seca Paineira /Salada de jerimum com Carne seca Paineira .

Esta saladinha é rapida e facil de fazer ,eu deixo a carne seca de molho na geladeira de um dia para o outro,trocando pelo menos 4 vezes de um dia para o outro.Sempre tenho á mão a Carne Seca Paineira.

É uma carne sca muito gostosa ( é a minha preferida pois não tem quase gorduras )esta salada é ´´otima mesmo ,nutritiva e facil de fazer .Aqui os meninos adoram .Esta aqui voce poide fazer também quando surge uma visita inesperada na sua casa,eu costumo deixar a carne seca depois de desfiada  congelada e uso ela  nas minhas saladas,sopas ,caldinhos é muito gostosa mesmo.Gosto de usar ela com manteiga de garrafa ou com azeite .Os meninos adoram.

Salada de Jerimum com Carne Seca/Salada de abóbora com carne Seca Paineira.

1kg de carne seca desalgada e desfiada 

1 kg de abóbora Paulista  /jerimum cozida al dente ( eu cortei em pedacinhos medios e cozinhei em agua com sal ,por 5 minutos ,ela cozinha rapido cuidado).

4 colheres de sopa de azeite eu usei Borges sabor intenso

1 cebola picadinha 

1 dente de alho amassadinho

sal ,pimenta do reino branca ,cominho  ( a pimenta e o cominho eu coloco para moer na hora ,assim conserva todos os sabores )

4 colheres de sopa de coentro picadinho

2 colher de sopa de balsamico eu usei modena  Borges .

 

Modo de Fazer

Corte a abóbora em pedaços pequenos e lave bem ,cozinhe em agua fervente por 5 minutinhos .Escorra e passe agua gelada nela .Reserve.Cozinhe a carne seca e defie ela .Pique a cebola e bata o alho eu costumo usar o pilão para isso .Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de azeite e coloque a cebola e deixe murchar no fogo adicione o alho e junte a carne seca desfiada,corrija o sal e deixe ela refogar .retire do fogo,adicione os demais temperos ,e junte a abóbora ,acerte o sal novamente e coloque o balsamico e o coentro picadinho.Coloque em uma  travessa ,coloque os restante do azeite por cima e sirva  .

Esta salada é rapida e pratica ,voce pode separar potinhos Plasvale com carne seca dessalgada e desfiada e congelar.Eu recomendo os produtos Plasvale ,são ótimos e voce pode usar os potes da linha frezzer para congelar sua carne seca,já desfiada e dessalgada e preparar esta salada no seu dia a dia 

Boa segunda feira para todos .

Eu adoro a combinação de carne seca com abóbora e vcs como gostam?

http://www.blogger.com/display?blogID=5057376438306601420&mode=layout&pageToken=BeCm156Bm-zH0Rz7-9ZPfzOlbDc%3A1273843345522

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA: DOCE DE ABÓBORA COM COCO

Doce de abóbora com coco diet

Ingredientes

500 gramas de abóbora cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de água
2 cravos
2 paus de canela
50 gramas de coco ralado seco ou fresco
4 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão Tal e Qual

Preparo
Levar ao fogo baixo a abóbora a água com cravo e a canela até que esteja cozida.
Adicione o coco ralado e o adoçante Tal e qual e deixe no fogo por mais alguns minutos para apurar.

Fonte: http://leonildaphotmailcom.blogspot.com.br/2012/03/doce-de-abobora-com-coco-diet.html